В современном бизнес-этикете их есть два вида: бизнес-ланч как ОБЕД во время работы с коллегами (в кафе, ресторане неподалеку от места работы или в столовой учреждения) и бизнес-ланч как ВСТРЕЧА будущих партнеров и компаньонов для обсуждения важных моментов сотрудничества, пунктов контракта и т.д. или с коллегами, но из других организаций.
В первом случае каждый платит сам за себя независимо от занимаемой должности, гендерного признака и возраста. Но! Ваш коллега всегда может вас пригласить на обед за его счет. В свою очередь, угостите в следующий раз и вы его. Это история о красивых отношениях между коллегами.
Во втором случае платит тот, кто пригласил и заинтересован во встрече (даже если вы младше по возрасту, статусу и вы - женщина, которая пригласила мужчину)! Это незыблемое правило!
Но есть возможные исключения:
1. Когда приглашенная сторона оплачивает свою часть чека за счет учреждения, которая его командировала, предварительно это огласив во избежания неловких моментов.
2. Когда вы в равной ситуации по статусу, должности и обоюдно одинаково заинтересованы в сотрудничестве. (Здесь советую предлагать угощать друг друга по очереди. Это тоже история про красивые манеры).
Чаевые оставляет тот, кто оплачивал счет. Как правило, оставляют 10% от суммы счета. Если вам очень понравилось обслуживание, можно оставить и большую сумму.