Продукты
- Яйца - 3 шт.
- Сахар - 175 г
- Вода - 1 ст. л.
- Молоко - 0,5 л
- Ванильный сахар - 1 пак.
Способ приготовления
- Яйца взбить с 75 г сахара, продолжать взбивать, добавлять понемногу начинающее закипать молоко.
- Сварить карамель из 100 г сахара и воды до коричневого цвета.
- Дно формы залить карамелью, затем вылить яично-молочную смесь и поставить форму в другую форму, которую заполнить на 1/2 водой.
- Выпекать в разогретой до 180 °С духовке на водяной бане 30 мин.
