Внутри нежные а сверху хрустящие.
Рецепт:
🥔Картофель 12шт
🍚Мука 5ст.л
🧂Соль и чёрный перец по вкусу
🥚Яйцо 2 шт
🍞Панировочные сухари 1 ст
🧈Масло для жарки
🧀Сыр твёрдый 100гр
Картофель моем, очищаем, нарезаем крупно и варим до готовности. Воду сливаем и измельчаем толкушкой в пюре. Добавляем яйца, соль, перец и муку. Хорошо перемешиваем. Берём порцию картофельной массы в серединку кладём кусочек сыра, катаем шарик и формуем круглую котлетку. Обваливаем готовые котлетки в сухарях и жарим на сковороде с маслом до золотистой корочки около 5-7мин.
Приятного аппетита!😊
