Пока одни едят другие ограничивают себя чтобы вернуть прежнюю форму или держать себя в тонусе. Очевидной мишенью для диеты становятся углеводы - главный источник топлива для нашего организма. Безуглеводные диеты очень хороши, но есть один нюанс - как только вы снова возвращаетесь к прежнему рациону есть вероятность, что вы вернёте и больше часть веса. Углеводы и похудение Углеводы делятся на 2 вида: Сложные углеводы: Крахмал, клетчатка, пектин, гликоген (хлеб, картофель, овощи, бобы, крупы и т. д.). Они медленно перевариваются и дают чувство сытости, уменьшают задержку воды, улучшают пищеварение, способствуют росту мышц. Они как правило полезны. Простые углеводы: Глюкоза, фруктоза, сахароза, галактоза (фрукты, молоко, сладкое, выпечка, пиво и большая часть фастфуда). Они вызывают скачки сахара в крови, они дают больше энергии. Как правило менее полезны. Если вы едите в основной простые углеводы, то организм переваривает очень быстро, хочется ещё, соответственно, идёт набор вес