Ваш годовалый ребенок развивается, растет, ему необходимо получать полезные вещества.
Непоследовательный выбор еды и непостоянный аппетит являются нормой в этом возрасте. Как бы это ни было неприятно, это совершенно нормально, так как ваш малыш обретает независимость и учится различать насыщенность своего тела и признаки голода.
По данным Американской академии педиатрии, к моменту достижения 12 месяцев малышам необходимо около 1000 калорий, 700 мг кальция, 600 МЕ витамина D и 7 мг железа каждый день для поддержания нормального роста.
Когда столько всего происходит, вы можете задаться вопросом, как лучше накормить годовалого ребенка, не проводя весь день на кухне и не гоняясь за ним.
Вот пример полезных продуктов для детей 1 года:
1. Бананы, персики и другие мягкие фрукты
Мягкие, свежие фрукты - замечательные варианты для этого переходного времени и за его пределами. Они не только доставляют необходимые питательные вещества и множество полезных растительных химикатов, но также помогают закрепить здоровые привычки питания.
Нарежьте бананы, клубнику, персики или манго и по чуть-чуть вводите в рацион своему ребенку. Избегайте больших кусков фруктов, так как они могут стать причиной удушья. Разрежьте виноград пополам или на четверти и никогда не давайте его своему ребенку целиком.
Если ваш ребенок не сразу начинает есть новые для него фрукты, не переживайте. На самом деле, исследования показывают, что ребенку, как правило, необходимо 6-15 раз получать новую пищу, прежде чем принимать ее в свой рацион.
Мягкие свежие фрукты также можно легко превратить в смузи или сделать отличную закуску, когда вы в пути.
2. Йогурт и молоко
Поскольку ваш ребенок может постепенно отучаться от грудного молока или смеси, самое время вводить коровье молоко.
Молоко и йогурт являются отличными источниками белка и кальция для наращивания костей, что также способствует развитию их зубов. В одном стакане (244 мл) цельного молока содержится 39% суточной нормы (DV) для кальция, которая нужна вашему ребенку каждый день, а также 8 г белка.
Если вы продолжаете кормить ребенка грудным молоком, цельное молочное молоко или йогурт также можно вводить во время еды или в качестве закуски. В йогурт можно добавлять по чуть чуть разных мягких фруктов. Однако, никогда не давайте его ребенку младше 12 месяцев. Это может подвергнуть их риску ботулизма, серьезной инфекции.
Хотя молочные продукты обычно безопасны в этом возрасте, обязательно следите за признаками аллергии на казеин. Аллергия на казеин проявляется примерно у 2–3% детей в возрасте до 3 лет, хотя более 80% ее перерастают. По-видимому, он наиболее распространен у детей, которых коровье молоко вводили в младенчестве, когда грудное вскармливание было невозможным.
Медленно вводите ребенку новые продукты, в том числе молоко и молочные продукты. На самом деле, это хорошая идея, чтобы делать это по одной еде за раз и ждать 3-5 дней между введением другой новой еды, чтобы увидеть, как их организм реагирует.
Симптомы аллергии на казеин включают одышку, крапивницу, рвоту и диарею. Если ваш ребенок испытывает те или иные реакции, когда вы вводите новую пищу, прекратите кормить его этим продуктом и сразу обратитесь к врачу.
3. Овсянка
Овсянка - прекрасный вариант, так как ваш ребенок начинает жевать. Ее легко проглотить, и она может похвастаться множеством белков, углеводов, витаминов, минералов и полезных жиров.
Более того, овес обеспечивает достаточное количество клетчатки, которая помогает поддерживать пищеварительный тракт здоровым и регулярным.
Однако лучше ребенку давать овсянку без добавления сахара. В то время как предварительно смешанные пакеты заманчивы, по возможности выбирайте собственную домашнюю смесь, чтобы ограничить потребление добавленного сахара. Смешивание овсянки с молоком вместо воды также добавит немного больше питательных веществ. Также можно добавить немного ягод или фруктов.
4. Яйца
Яйца - это пища для детей и взрослых. Они поддерживают здоровье глаз и правильное развитие мозга, а также богаты белком, полезными жирами и множеством других питательных веществ.
Обратите внимание, что яйца входят в число восьми самых распространенных аллергических продуктов для детей. Большинство детей перерастают аллергию, но важно следить за симптомами, которые могут включать крапивницу, заложенность носа, проблемы с пищеварением, кашель, одышку.
Яйца редко, однако есть случаи, когда вызывают анафилаксию, которая может сузить дыхательные пути или вызвать головокружение или потерю сознания. Поговорите с педиатром, если вас беспокоит аллергия на яйца.
5. Авокадо
Авокадо - фантастическая еда, чтобы накормить вашего годовалого ребенка. Их кремовая текстура особенно полезна в этот переходный период. Более того, по данным Американской кардиологической ассоциации, 30–40% калорий вашего малыша должны поступать из жира.
Авокадо содержит много полезных жиров, которые полезны для мозга и сердца вашего ребенка. Полстакана (75 г) нарезанного кубиками сырого авокадо дает почти 9 г полезных ненасыщенных жиров.
Нарежьте кубиками или разомните их и намажьте на цельнозерновые тосты или крекер. Поэкспериментируйте с смешиванием авокадо с другими фруктами и овощами с мягкой текстурой, такими как приготовленная кабачковая тыква или сладкий картофель.
6. Вода
Ваш годовалый ребенок должен получать не менее одного стакана воды (237 мл) в день. Им может понадобиться больше, если они активны, больны или находятся у ребенка высокая температура.
Если вы сомневаетесь, проверьте их подгузники - они должны мочиться, по крайней мере, каждые 6 часов.
7. Брокколи, горох и морковь на пару
Пропаривание овощей, таких как брокколи, горох и морковь, является отличным способом познакомить вашего ребенка с этой важной группой продуктов питания.
Брокколи, морковь и горох содержат клетчатку и витамин С. Более того, морковь содержит лютеин, который поддерживает здоровье глаз, в то время как горох содержит белки, укрепляющие мышцы.
Попробуйте эти продукты с другими овощами, включая пастернак на пару , сладкий картофель и тыкву. Подавайте их с лимонным соусом или хумусом.
8. Пюре из фасоли
Полстакана (130 грамм) пюре дает вашему ребенку почти 39% от общего количества железа. Бобы, из которых делают пюре, - будь то черная, почечная или белая фасоль - являются богатым источником железа, которое необходимо вашему ребенку для поддержания здоровья клеток крови.
Их подача вместе с едой с высоким содержанием витамина С, такой как брокколи, нарезанные кубиками помидоры или пюре из сладкого картофеля, поможет им гораздо более эффективно поглощать железо.
Эта комбинация железа и витамина С особенно важна, если ваш малыш не ест мясо.
Ключевыми моментами являются выбор продуктов, которые легко жевать, мягкие и очень питательные.
Это хорошая идея, чтобы вводить новые продукты в небольших количествах. С каждым новым продуктом следите за побочными реакциями и прекратите кормить их этим продуктом, если вы наблюдаете признаки непереносимости или аллергии.
