Подавать брюссельскую капусту с горчичной заправкой от холодного до жареного мяса или даже как теплый салат.
Ингредиенты для: 4 порции
250 г брюссельской капусты
1 столовая ложка французской горчицы
соль
свежемолотый перец
3 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки бальзамического уксуса
процесс
Шаг 1: положить брюссельскую капусту в кипящую подсоленную воду и варить почти до готовности. Охладите их и дайте им стечь.
Шаг 2: Приготовьте заправку из масла, уксуса, горчицы, соли и перца, полейте ростки и дайте им остыть на холоде.
