Вот и еще один рецепт куриных окорочков займет свое место в коллекции рецептов моего блога. На этот раз окорочка будут в ореховом соусе. Это блюдо очень неплохо подавать в горячем виде на праздничный стол с зеленью и гарниром из свежих, либо жареных овощей. Hеобходимые продукты Приготовление окорочков В приготовлении этого блюда основное внимание стоит уделить соусу. С окорочками все просто — их мы разрезаем на куски средней величины и обжариваем на растительном масле (количество масла — среднее, не надо лить много, но и жадничать не стоит) на среднем огне до полной готовности и откладываем в отдельную посуду. При этом масло, на котором жарились окорочка, со сковороды не выливаем — оно нам понадобится. А далее готовим, собственно, соус. Для начала займемся специями. Грецкие орехи (если у нас целые орехи) разбиваем и извлекаем из них ядра. Ядра грецких орехов толчем. Добавляем к ним соль, черный молотый перец, шафран, корицу, гвоздику. Затем чистим чеснок, давим его и тоже добавляем к