Есть люди, которые жить не могут без рыбы и морепродуктов. Есть, более равнодушные. Но салаты с этими продуктами всегда получаются вкусными и сытными. Не отказывайте себе в удовольствии, побалуйте себя и своих любимых.
Немецкий картофельный салат с сельдью и яблоками
Фруктовый кисло-сладкий вкус прекрасно дополняет соленую рыбу, а маринованный огурчик придает пикантность.
Ингредиенты:
филе селёдки, отварной картофель, маринованные огурцы, кисло-сладкие яблоки, репчатый лук, зелень.
Для соуса можно использовать майонез, сметану или натуральный йогурт. По желанию можно добавить зернистую горчицу.
Готовим салат.
Отварной картофель и маринованные огурцы режем кубиками. Маленькими кусочками режем филе сельди. Яблоки очищаем от семян и кожуры, режем кубиками. Лук мелко шинкуем.
В выбранный соус добавляем соль, перец, мелко порезанную зелень и заправляем салат.
Салат готовится быстро и легко, используются только самые простые продукты, а результат вас непременно порадует — это блюдо настолько вкусное и красивое, что отлично подходит и для праздничного стола, и для домашнего обеда.
Салат "Морской"
Ингредиенты:
слабосоленая красная рыба - 100 г;
авокадо - 1 шт.;
красный лук - 1 шт.;
креветки - 10-15 шт.;
маслины - 0,5 баночки;
оливки - 0,5 баночки.
Для заправки:
сок лимона - 4 ст. л. (2 из них для маринования лука);
оливковое масло - 2 ст. л.;
соль, перец.
Креветки отвариваем в подсоленной воде, чистим.
Лук режем полукольцами и маринуем в 2 ст. л. лимонного сока.
Рыбу и авокадо режем небольшими кусочками.
Соединяем все ингредиенты, поливаем заправкой и подаем на стол. Приятного аппетита!
Салат с рыбой горячего копчения
Отличный лёгкий салат, который не утяжелен картофелем и майонезом.
Очень вкусно в этом салате использовать сома горячего копчения, но можно взять и другую рыбу. Режем ее кубиками, удаляем косточки.
Также режем вареные яйца, вареную морковь и свежий огурец.
Лук режем кольцами и маринуем в уксусе, минимум 1 час.
Соединяем все ингредиенты, перемешиваем.
Для заправки используем греческий йогурт, по желанию в него можно добавить зернистую горчицу.
У меня в ленте вы найдете специальное, брутальное меню для 23 февраля. Подписывайтесь на мой канал, здесь интересно!
