Как здорово начать свой день с чашечки кофе...Потом выпить еще две-три чашки на работе. А как же! Ведь необходимо держать себя в тонусе. Вечером можно вытащить на кофе друга или подружку. Ну и перед сном еще чашечку. Для вдохновения…
Стоп! Может, пора остановиться? Давайте поговорим о том, сколько чашек в день вам наверняка не навредит.
А что, кофе может навредить?
Конечно может! Еще в 16 веке врач и алхимик Парацельс говорил: «Всякое вещество может быть и лекарством, и ядом; все зависит от дозы». Эти слова и для ситуации с кофе отлично подходят. Употребляя его умеренно, можно извлечь массу пользы для здоровья, а вот если перебарщивать... Вас ожидает целый ряд «бодрящих» последствий:
- мучительная бессонница;
- надоедливая головная боль;
- тревожность по поводу и без;
- приступы учащенного сердцебиения.
Не забывайте, кофеин — это сильный стимулятор, который может негативно повлиять на нервную систему, здоровье сердца и сосудов, артериальное давление. А в сочетании с никотином даже спровоцировать инфаркт!
Ну а польза?
Впрочем, не пугайтесь, совсем отказываться от кофе не нужно. Этот напиток имеет и кучу полезных свойств:
- Повышает работоспособность и бодрит. Как это работает? Очень просто. Кофеин блокирует действие аденозина, гормона, провоцирующего сонливость и утомляемость.
- Работает поставщиком необходимых организму веществ: магния, калия, витаминов группы B и антиоксидантов.
- Улучшает работу желудка и препятствует образованию камней в желчном пузыре.
Так сколько чашек можно выпивать за день?
«Чашка кофе» – весьма растяжимое понятие. Кто-то пьет этот бодрящий напиток из «наперстка», а кто-то заливается целыми ведрами. Согласно общим рекомендациям, разовая порция кофеина не должна превышать 200 мг, а суточная – 400 мг.
Чтобы выяснить, сколько кофе в день можно выпивать, рассмотрим цифры, показывающие количество кофеина в самых популярных кофейных напитках:
- Эспрессо – 80-135 мг.
- Американо – 70-80 мг.
- Капучино – 70-80 мг.
- Латте – 50-70 мг.
- Кофе без кофеина – 3-4 мг.
- Растворимый кофе – 70-100 мг.
А теперь давайте посчитаем. Если вы любите эспрессо, то выпить можете около трех чашек в день. Если предпочитаете капучино или латте, без зазрения совести увеличивайте количество чашек до четырех. Ну а с декофеинизированным кофе вообще все просто – пейте, сколько хотите!
А сколько кофе можно именно вам?
Узнать об этом поможет ДНК-тест. В процессе анализа вариантов гена CYP1A2 ученые выяснят вашу предрасположенность к снижению скорости метаболизма кофеина в вашем организме.
- У 70% европейцев встречается такой вариант гена CYP1A2, при котором кофеин метаболизируется быстро. Таким людям можно выпивать до 6 чашек кофе в день.
- А при редком варианте гена CYP1A2 кофеин в печени перерабатывается медленно. Носителям «медленного» варианта специалисты советуют употреблять не более 2 чашек кофе, причем лучше делать это утром.
После тестирования вы узнаете сколько чашек кофе в день именно вам можно выпивать, не опасаясь за здоровье.
