Если вам вдруг неожиданно захотелось кушать, то пошлите жену на кухню, пускай она нарежет холодной буженины, лососины, добавит мочёную клюкву, посыплет свежей зеленью и подаст на стол.
Из ненаписанной книги "О вкусной и здоровой пище"
Лень. И поесть вроде бы надо, но лень готовить. В холодильнике ̶м̶а̶к̶а̶р̶о̶н̶н̶ы̶й̶ ̶м̶о̶н̶с̶т̶р̶ остатки спагетти, летние заготовки вкусностей, ну там аджики, баклажан квашеный, помидорчик в собственном соку, в общем всё вкусно и в тоже время не сытно, дополнение к основному блюду, которого нет. Можно конечно разжарить спагетти с яйцом и сыром, но хочется не их, а эдакого, вкусного и с мясом и чтобы не стоять у плиты пол дня.
В детстве, прибегая с улицы, в таких случаях хваталась горбушка хлеба, натиралась чесноком с солью и со стаканом молока вполне себе прилично набивалось пузо. Ну если не выцепили родители и не заставили нормально питаться супчиком или еще какой едой.
У Бабушки можно было в огород пойти и надергать еды с грядки. Помидорину или фрукт какой. Но чаще всего опять таки страдал хлеб, с которого я срезал верхнюю красивую корку и снова соль, чеснок, молоко.
Раз несколько к холодильнику подходил, дверцей игрался: открыть-закрыть, и снова, и опять... Но голод не тетка — своё возьмет. Вспомнил как бабушка, когда печку топила в духовку утятницу со всякой ерундой пихала. Картошка, курица или мясо и пока печка топится и борщ готовится в духовке происходили какие-то непонятные процессы, превращающие набор продуктов в нечто очень вкусное и исчезающее во рту с невероятной скоростью.
У нас хоть и нет зимы, но печку каждый день топим, холодно таки. Ну и решил я, что десять минут на дело нужное потратить можно. Так сказать пересилил себя! Герой, чо?
Для ленивого блюда у нас с собой было:
Картошка
Мясо,
Лук репчатый, морковь, соль, перец
Горшочек порционный керамический
Вообще набор продуктов может существенно отличаться от того, что было у меня.
Многие тыкву вон любят и она может запросто войти в продуктовый набор лентяя.
На дно горшочка кладем мясо нарезанное небольшими кусками, у нас получились три на три на пять сантиметров примерно, но тут от размеров горшка зависит.
Далее крошим сверху лук, морковь в произвольном порядке и любого размера
Ну и картошка такого же размера как и мясо. Сверху солим-перчим-добавляем любимые специи, заливаем водой и в духовку.
Печь у нас уже протопилась и в духовке 250 градусов точно есть. Минут сорок в духовке все стоит, млеет, распространяет ароматы по дому. Когда уже ароматы такие, что сил терпеть нет — достаем и поедаем. Мясо у нас получилось совершенно мягкое, разваристое. В общем быстро, вкусно и для таких лентяев как я. На подготовку продуктов к отправлению в духовку времени ушло не больше 10 минут.
Очень вкусно, правда-правда. Приятного аппетита!
