Овощная запеканка с куриной грудкой – очень красивое и креативное блюдо для тех, кто любит есть сытно и вкусно, но легко и здорово!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 4
Время приготовления: 1ч.
Приготовление
1) Готовим начинку: куриное филе нарезать на тонкие полосочки и отбить их.
2) Выложить в миску, добавить специи, соль, сметану и горчицу. Перемешать и оставить мариновать на полчаса.
3) Морковь и цукини помыть, морковь почистить. Нарезать на тонкие пластинки с помощью овощечистки или тонкого ножа.
4) Форму для выпечки смазать маслом и по спирали выложить, чередуя: курицу, морковь, цукини, тонкие ломтики помидора, тонко нарезанные лук и сыр.
5) Готовим заливку: яйца и сметану смешать со специями и солью.
6) Залить пирог яичной смесью и поставить его в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. По желанию за 5 минут до окончания выпекания посыпать блюдо сыром.
7) Получится такая аппетитная запеканка. Приятного аппетита!
Ингредиенты (4 порции)
- Базилик сушеный — 0.33 ч.л.
- Горчица — 1 ст.л.
- Имбирь — 0.66 ч.л. (сухой - 0.33 ч.л. для заливки)
- Лук репчатый — 1 головка
- Морковь — 2 шт.
- Перец чили — 0.33 ч.л.
- Помидоры — 2 шт.
- Сметана — 4 ст.л. (2 ст.л. для заливки)
- Соль — 1 ч.л. (0.5 ч.л. для заливки)
- Сыр сулугуни — 50 г
- Филе куриное — 2 шт.
- Цукини — 1 шт.
- Чеснок — 0.66 ч.л. (сухой молотый - 0.33 ч.л. для заливки)
Смотрите также
Брокколи, запеченная с яйцами и травами
Сочная куриная грудка "Гармошка"
Фаршированная куриная грудка, запеченная с овощами в духовке
