Этот салат из курицы с овощами можно быстро приготовить по любому поводу.
Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт
Кукуруза консервированная — 100 г
Свежий огурец — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Растительное масло — 5 ст. л.
Петрушка (зелень) — 1/2 пучок
Смесь перцев — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. 2 куриных филе промыть и обсушить. Натереть солью и смесь перцев.
2. Обжарить с 3 ст. ложками растительного масла куриное филе с двух сторон по 5-6 минут.
3. В миску выложить 100 г консервированной кукурузы и нарезанное куриное филе.
4. Нарезать соломкой свежий огурец и болгарский перец, мелко порубить зелень петрушки.
5. Посолить и заправить 2 ст. ложками растительного масла, перемешать и выложить в салатницу.
6. Салат из курицы и свежих овощей готов. Можно подавать к столу.
