Предлагаю очень вкусные ленивые голубцы в духовке.Прекрасный обед для всей семьи.Рецепт очень простой и легкий и получается всегда.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Фарш –0,5 кг
Капуста – 0,5 кг
Рис - 100 гр
Яйцо – 2 шт
Лук – 1 шт
Петрушка
Соль
Перец
Сушеный чеснок
Орегано
Растительное масло
Для соуса:
Лук – 1 шт
Морковь – 1 шт
Болгарский перец – 2 шт
Томатный соус
Соус из сладкого перца
Чеснок – 2 зубчика
Соль – 1 ч.л
Сахар – 1 ч.л.
Перец
Орегано
Сладкая паприка – 1 ч.л.
Душистый перец – 5 – 6 шт
Лавровый лист – 2 шт
Приготовление здесь:
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ С ФОТО:
Капусту натерла на шинковке,а затем порезала ножом.
К капусте добавляю хорошо промытый рис,
фарш и все перемешиваю.
Затем в миску добавляю яйца,
соль,перец,
сушеный чеснок
порезанный кубиками лук,
орегано.
Поливаю всю массу растительным маслом
и добавляю порезанную петрушку и всю массу хорошо перемешиваю.
Для соуса на растительном масле поджариваю лук,добавляю кубиками порезанные морковь
и сладкий перец.
Все перемешиваю и жарю 5 – 7 мин.
Затем присоединяю чеснок,пропущенный через пресс и жарю 5 мин.
Теперь пришло время томата
и соуса из сладкого перца.
Солю,
добавляю сладкую паприку,
сахар,
перец,орегано и все перемешиваю.
Соус получился густой,поэтому наливаю немного кипяченной воды.Пробую на вкус и при необходимости досаливаю.
На противень налила немного растительного масла.
Беру щедрую ложку фарша и формирую котлету.
Выкладываю на противень.Сверху на котлеты кладу по ложке соуса.
Добавляю душистый перец и лавровый лист.
Накрываю фольгой и запекаю в духовке при 190 – 200 град С 50 – 60 мин.
Приятного вам аппетита!
Пусть ваша еда всегда будет вкусной!!
Дорогие,друзья,если вам понравился рецепт,подписывайтесь на мой канал,ставьте палец вверх и поделитесь рецептом с друзьями.
ЗДЕСЬ ВАС ЖДЕТ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!!
