Классическая сырная запеканка делается из говядины, а эта запеканка для кето диеты может быть приготовлена либо с курицей, либо с говядиной. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что вам больше по вкусу.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка масла
- 900 г куриных бедер или куриных грудок
- 110 г репчатого лука, нарезанный
- 175 г сладкого перца, нарезанного ломтиками
- 225 г грибов, нарезанных
- 2 зубчика мелко нарезанного чеснока
- ½ чайной ложки соли
- ½ чайной ложки перца
- 2 чайные ложки итальянской приправы
- 225 г сливочного сыра, размягченного
- 125 мл майонеза
- 2 столовые ложки вустерширского соуса
- Сыр чеддер 225 г (475 мл), измельченный
- 350 г сыра проволоне, нарезанный ломтиками или другой твердый сыр
Приготовление
1)Разогрейте духовку до 190 ° C.
2)В большой сковороде на среднем огне обжарить курицу на сливочном масле.
3)Когда мясо приготовится, добавьте лук, перец, грибы, половину чеснока, соль, перец и половину итальянской приправы. Продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, но не сильно. Снимите с огня и отложить в сторону.
4)В большой миске смешайте сливочный сыр, майонез, остальную часть чеснока, остальную итальянскую приправу, вустерширский сыр и сыр чеддер. Добавьте мясную смесь и смешайте.
5)Выложите в стеклянную форму для выпечки и сверху положите кусочки проволоне.
6)Выпекайте в духовке в течение 25-30 минут или до тех пор, пока запеканка не станет пузырчатой и слегка обжаренной.
https://keto-dieta-prosto.ru/kurinaya-zapekanka-dlya-keto-diety/
