👋Всем привет, друзья!
На востоке очень любят чай и пьют его не меньше чем кофе. Утро любого турецкого, азербайджанского или иранского жителя начинается с чая. Этим напитком встречают гостей в своих домах, даже тогда, когда человек зашел к хозяевам по делу. Чай имеет особое значение, но какой-то особой церемонии, как в китайской культуре нет. Изюминка в том, что пьют чай из стаканов, форма которых напоминает грушу, а не из чашек. Такие стаканчики называются "Армуды". А вы пили чай из таких стаканчиков?
Википедия нам говорит:
Стаканы Армуду или Армуду, еще называют Боомалы — вид Азербайджанских стаканов, из которых пьют довольно крепкий, чёрный байховый чай.
Оба названия "Армуды" и "Боомалы" исходят от формы стаканчиков, а также с вызывающими образами, а именно:
- "Армуды" (по-турецки armud – груша) с турецкого означает грушеподобный и действительно по форме стаканчик напоминает грушу.
- Форма стаканчика напоминает классическую талию восточной женщины и поэтому второе название "Боомалы", что в переводе означает стесненный.
Привычной формы "Армуды" сужаются к верху, а к низу расширяются, создавая колыбель для ароматов и вкусов байхового чая. Напиток долгое время остается свежим, в таких стаканчиках и этому есть не только эстетическое объяснение.
С точки зрения теплофизики зауженная часть отражает теплую жидкость поднимающуюся со дня и возвращает его обратно на дно. Часть остывшего чая все же проходит в верхнюю часть стакана. Это очень удобно для тех, кто пьет чай.
Емкость стаканчика, примерно 100 грамм и поэтому, чтобы выпить напиток, требуется не много времени. Вкус чая не выветривается и он выпивается свежим и это плюс. Также особенностью является, что стаканчики не наливают доверху около 1,5 сантиметров. Это расстояние называют “dodag yeri”, что означает место для губ.
Старинная легенда гласит, что на создание "армуды" большую роль сыграл бутон тюльпана, символ совершенной и безграничной любви.
Такие необычные и красивый, как и легенда их создания, "армуды" привнесут в вашу жизнь немного восточной неги и турецкой сказки.
Спасибо, что дочитали до конца. Если Вы со мной согласны, что традиции сближают не только для народ страны, но и членов семьи ставьте лайк и пишите об этом в комментариях. Так же подписывайтесь на канал, еще будет много интересного.
Моя статья про - Что под собой скрывает дешевый сезон в Сочи. Рассказываю, как мы отдыхаем в феврале
