Шелкопряд — это не только источник шёлка, но и 1-2 грамма белка. Так подумали в компании Ellie, когда решили открыть кафе, в котором главный ингредиент всего меню является шелкопряд. Кафе предлагает почти десять блюд, список которых простирается от бургеров, супа, чипсов и, конечно же, десерта. Бургер стоит 1,100 иен (613 рублей), суп 650 иен, а пирожное 500 иен. Цены вполне на уровне для района Омотесандо в Токио, где открылось кафе. Кафе пока будет работать в тестовом варианте до марта 2020. Так что спешите перекусить в кафе от первого в мире, по словам компании, фудстартапа со специализацией в шелкопряде.
Взято с giftavaganza.com
