Конфеты из молока и сахара всегда нравятся детям! Приготовьте вкусный молочный сахар и наслаждайтесь домашними вкусными конфетами с любимым чаем!
Молочные конфетки
Вам понадобятся:
- 100 мл молока
- 300 г сахара
В глубокую сковороду с толстым дном всыпьте 300 г сахара и 100 мл молока. Варите на среднем огне, постоянно перемешивая деревянной ложкой, масса будет бурлить и пениться.
Как только смесь загустеет и станет бледно-коричневого цвета, уменьшится в объеме, покроется еле заметной коркой, а на дне появятся первые признаки коричневатых пятнышек, молочный сахар готов.
Заполните смесью силиконовые формочки, по желанию добавьте орешки. Остудите конфетки, выньте из формы.
Если Вы любите пористый молочный сахар - берите 100 мл молока и 300 г сахара. На лицевой стороне конфета будет ровной, а на оборотной - выпуклой. Если любите плотный - берите 100 мл молока и 200 г сахара. Тогда с обеих сторон конфета получится ровной и гладкой.
Конфеты готовы! Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!