Приготовим вкусные манты с курицей и картофелем. Конечно это не «настоящие » узбекские, татарские или казахские манты, но очень даже вкусные, так что рекомендую их приготовить. Тем более они получатся легче по калориям,чем оригинал, так как для сочности мы не добавим курдючный жир, а заменим его большим количеством мелко нарезанного лука. Кстати, картофель можно заменить на кабачок, будет еще сочнее и менее калорийно.
Нам понадобится:
Для теста:
- Мука 1 кг+-
- Яйцо 1 шт
- Соль 1 ч л
- Вода 2 стакана
Для начинки:
- Куриное филе 800 гр
- Лук репчатый 3 шт
- Картофель 3 шт
- Перец черный молотый
- Соль
