Уже давно, в наш привычный ритм деловой жизни, вошел «бизнес-ланч». Это сравнительно недорого, быстро и вкусно (не всегда правда).
Но мало, кто знаком с историей появления «бизнес-ланча». Это изобретение имеет давние корни. Еще в начале 18 века английский ресторатор Томас Твайнинг, взял да и совершил революцию в ресторанном бизнесе. Он первым заметил, что английские джентльмены очень любили проводить переговоры в непринужденной обстановке. Атрибутами были чашка кофе или чая. А он взял и добавил к этому легкие закуски. Еще и заведение открыл «Золотой лев». Оно специализировалось только на закусках и напитках. Ничего лишнего. Без винной карты и без огромного меню. С тех пор, со всего Лондона, деловые люди стали встречаться в этом заведении. Вели переговоры, решали дела, заключали сделки. И все это, уже не на голодный желудок.
А тут еще, очень вовремя появился, со своим изобретением, граф Джон Монтегю Сэндвич. По фамилии, вы уже догадались, о каком изобретении идет речь. Граф очень любил участвовать в карточных играх. При этом очень НЕ любил прерываться на перекусы. Так вот, чтобы не пачкать руки и продолжать играть, он придумал класть на тост с индейкой, второй ломоть хлеба. Так родился сэндвич. Он быстро появился в упомянутом «Золотом льве». А затем и во всех бизнес-ланчах Европы и мира.
Ланч — это перекус, между завтраком и обедом. Во всем мире это так. Но не все заведения соблюдают это правило. В нашей стране, например, вообще — это обед. И все охотно его едят. Сегодня не обязательно быть деловым человеком, чтобы поесть бизнес-ланч. Это давно уже превратилось в недорогой обед.
До этого, еще в советские времена, были распространены комплексные обеды (и до сих пор сохранились). Это, своего рода, предтечи бизнес-ланча.
Лично мне, ближе столовая. Я не говорю, что бизнес-ланч менее вкусный. Но мне ближе по духу столовая. Еда кажется более домашней. Порции больше. И выбор есть. Полет для фантазии. А на обед — это самое то. Единственный минус большинства столовых — одежда еще неделю напоминает тебе, где ты пообедал (иногда даже о том, что именно подавали в этот день).
А вам, что ближе? Где обедаете? Где встречи проводите? Интересно ваше мнение.
_____
Помни! Каждый комментарий — это мнение человека. Поэтому пишите, что думайте. Обсудим. И подписывайтесь на канал.
