Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Продолжаю рассказ о вине и обо всем, что с этим связано. Краткая информация для таких же «знатоков» вина, как и я.
Сегодня хочу сделать акцент на то, что количество виноградников в Европе к сожалению, ежегодно снижается. А это, минуточку, в тех странах, которые на сегодняшний день являются лидерами в виноделии.
О них я рассказала тут. А в то же время, в азиатских странах количество виноградников значительно растёт. Например, в Китае за последние 10 лет их количество удвоилось!
И снова Китай!!! Везде он завоевывает мировой рынок! Хотя я китайское вино не пробовала и даже не слышала об этом!
Что интересно, несмотря на снижение территорий виноградников, товарооборот вина вырос. В тройку лидеров по употреблению вина в целом входит Франция, США и Италия. Китай на пятом месте, Россия занимает седьмое место.
А вот если взять такой показатель, как употребление вина на душу населения, то лидером является Германия (например, в Люксембурге на одного человека приходится 50 литров), а в России 7,3 литра на одного человека. Цифры, как вы понимаете, не мои, собственных исследований я не проводила, поэтому прошу строго не судить.
Среди причин уменьшения виноградников называют: смена старых виноградников на новые, ухудшение климатических условий, болезни лозы, порой банальное отсутствие финансирования, а также парадокс: производство вина превосходит его спрос и потребление.
Таким образом, данная ситуация приводит к накоплению, виноградники остаются не окупаемыми, их раскорчевывают, а земли используют под другое производство.
Исходя из последнего, Китай представляет угрозу для виноделия ведущих стран по производству вина. Как вы думаете? Грозит ли это виноделию европейских стран, которые испокон веков производят этот волшебный напиток, причём отличного качества?
Или пока наше поколение все же останется приверженцем традиций и не поменяет итальянское или французское вино на китайское? Кстати, кто-нибудь пробовал китайское вино? Напишите своё мнение.
В следующих рассказах я продолжу писать о вине. Если интересно, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, делитесь впечатлениями. До скорых встреч!
