Простой и вкусный салат из шампиньонов с куриной грудкой.
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 500 грамм.
- 1 большая луковица.
- 1/2 куриной грудки.
- свежий огурец среднего размера.
- 3 яйца.
- 1 банка консервированной кукурузы.
- зелень(петрушка, укроп или зеленый лук).
- соль, перец и майонез (по вкусу)
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
1. Шампиньоны почистить, нарезать, немножко посолить и обжарить на небольшом огне до готовности.
2. Луковицу почистить, нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета.
3. Куриную грудку отварить в подсоленной воде и порезать на кубики.
4. Свежий огурец порезать соломкой.
5. Отварить яйца и порезать их кубиками.
5. Добавить консервированную кукурузу и зелень.
6. Посолить, поперчить, заправить майонезом и все тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
