Сегодня у меня резко нагрянули гости. Думаю, что быстро приготовить на стол? Решила сделать быстрые сырные шарики.
Все остались в восторге!
В итоге, через пару часов я еще раз их приготовила, так как близкие просили повтора😄 Решила все заснять.
Итак, вот видео рецепт, где я подробно расписала рецепт приготовления сырных шариков!↘️↘️↘️
Необходимые ингредиенты:
-пшеничная мука в количестве 2.5 столовых ложек
-разрыхлитель теста 0.5 чайной ложки
-куриные яйца 2 штуки
-подсолнечное масло на глаз
-сыр (обязательно именно сыр, а не сырный продукт) на глаз
Итак, для начала необходимо отделить у куриных яиц желтки от белков. В нашем случае понадобятся только белки.
Затем их необходимо будет взбить до стойкой, очень пышной массы.
Далее добавляем 2 столовые ложки пшеничной муки без бугорка в белки, а так же разрыхлитель теста.
Теперь перейдем к сыру. Его необходимо будет натереть на самой мелкой терке и в дальнейшем добавить в чашу с белками.
Далее все аккуратно перемешиваем до однородной массы. Тесто должно в итоге получиться тугое и легко поддающееся лепке.
Итак, теперь формируем из массы шарики, которые в дальнейшем панируем в муке. Кстати, так же можно за панировать и в сухарях.
Далее в сковороду вливаем подсолнечное масло и затем раскаляем его на большом огне.
Затем аккуратно опускаем сырные шарики и обжариваем со всех сторон.
Когда они будут готовы-перекладываем их на салфетку и даем стечь маслу.
На этом наша сырная закуска готова. Приятного аппетита! 😉
