Для теста:
Кефир - 500 мл.
Мука - 70 гр. +/-
Растительное масло - 30 мл.
Сливочное масло - 30 гр. (растопить)
Яйцо куриное - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Дрожжи - 10 гр.
Для начинки:
Творог - 150 гр.
Сыр твёрдый - 100 гр.
Шпинат - 100 гр.
Укроп - 1 пуч.
Сметана - 3 ст.л. (любой жирности)
Чеснок - 2 зуб.
Итальянские травы - 2 ч.л.
Соль, перец - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт. для смазывания пирога.
