Всем привет! Нахожусь постоянно в поисках новых и интересных рецептов. Я нашла один из них: вкусный, быстрый и полезный - овсяное печенье, уже 2 дня пеку, улетают как семечки, домашние еще просят, наливаю чашечку холодного молока и ооо это блаженство, итак давайте готовить вместе..
РЕЦЕПТ:
Овсяные хлопья - 150 гр.
Любая жидкость - 150 гр.
Мед - 50 гр. ( 1 ст.л.)
Мука - 35 гр. ( +/-)
Растительное масло - 20 гр. (2 ст.л.)
Сода - 0,5 ч.л.
Щепотка соли
НАЧИНКИ:
1) 60 гр. яблок и 1/3 ч.л. корицы
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Беру 150 гр. овсянки длительного приготовления
Заливаю в нее жидкость (я беру половина горячей воды и кефира, можно использовать молоко, сок )
75 гр. горячей воды
75 гр. кефира
Хорошо перемешиваю и прикрываю на 20 - 30 минут, чтобы овсянка стала мягкой
Прошло полчаса, хлопья хорошо набухли, добавляю щепотку соли
1 ст.л. меда (можно заменить на сахар)
Растительное масло (2 ст.л.)
0,5 ч.л. соды, так как в тесте есть кефир, оно замечательно погасится
Тщательно перемешиваю
Далее добавляю пару столовых ложек любой муки ( у меня пшеничная высшего сорта)
Получается вязкая консистенция
Добавляю начинку с яблоком и корицей (можно добавить сухофрукты, орехи, банан, шоколад)
1/3 ч.л. корицы
60 гр. яблока нарезанного кубиками
Влажными руками формирую кружочки и выкладываю на бумагу для выпечки (старайтесь укладывать на расстоянии - печенье расползается)
В разогретую духовку при 180 градусах на 20 минут до румяности сверху
Печенье получается хрустящим и мягким внутри. Очень ароматным и в меру сладким.
Приятного аппетита! Подписывайтесь, ставьте пальчик вверх, буду очень рада. Оставляйте комментарии, делитесь своими рецептами. Готовьте с удовольствием. Пока, пока!!!
