Здравствуйте дорогие друзья!
Наступает Старый Новый год, который широко отмечают все россияне и несколько слов хочу сказать что в этот день в 2020 году Белой крысы должно быть у вас на праздничном столе.
В первую очередь мы готовим салаты, в которых обязательно должен быть рис- ведь Крысы любят крупу. Мы рекомендуем простой и вкусный рыбный салат мимоза.
Вместо огурцов можно добавлять оливки или маслины.
На горячее обязательно должно быть мясо! Рекомендуется запечь в духовке карбонад без кости с сыром и горчицей. Маринад очень простой- подсолнечное масло, горчица и хмели-сунели. Маринуем в течение двух часов. После этого делаем глубокие надрезы, но не до конца, через каждый сантиметр, получается как бы развернутая книжка. Между страницами наносим подсолнечное или оливковое масло, смазывая их с каждой стороны и чуть чуть добавляя лимонный сок. Между страницами укладываем сыр, заворачиваем в фольгу и в духовку на 1 час при температуре 200. Затем мясо достаем - снимаем сверху фольгу и намазываем сверху зернистую горчицу- и еще раз в духовку на 10-15 минут.
Все готово!
Ну и конечно как символ благополучия должны быть бутерброды с красной или с черной икрой!
Всем приятного аппетита и с праздником! Здоровья и мира вашему дому!
