Здравствуйте! Эта творожная запеканка моя палочка-выручалочка. Когда нет времени, чтобы приготовить ужин (бывает и такое), а семью кормить нужно, я готовлю эту запеканку. Мои домашние едят её с большим удовольствием, готовится она быстро и из доступных продуктов. Вот и сегодня она меня очень выручила, мне понадобилось буквально 10 минут для того, чтобы смешать все ингредиенты и отправить запеканку в духовку. Моим домашним осталось её вынуть из духовки и наслаждаться вкусом.
Так как семья у нас большая, я обычно готовлю двойную порцию, здесь же приведу необходимые продукты для одной порции.
Для запеканки понадобится:
450 грамм творога
0,5 стакана манки
0,5 стакана сахара
4 яйца
80 - 100 грамм сливочного масла
чуть больше половины стакана молока.
Сразу заливаю молоком манку, она будет пока набухать. Включаю на разогрев духовку, и пока она нагревается, подготавливаю саму запеканку.
Яйца, размягченное сливочное масло, сахар и соль хорошо перемешиваю. Добавляю к ним разбухшую манку.
Затем в постепенно добавляю творог, хорошо всё перемешивая.
Форму для запеканки смазываю сливочным маслом и заливаю в неё подготовленную смесь. Отправляю форму в разогретую уже до 180 градусов духовку на 35 - 40 минут.
Всё вкусная и сытная запеканка готова. Остаётся только вынуть её из духовки.
