Всем привет! Сегодня буду готовить пирог из лаваша,а точнее я бы сказала, что это просто горячая закуска. Готовится очень просто быстро, получается сытно и вкусно!
В первую очередь готовим лаваш. Нам нужно его сначала смягчить- для этого можно использовать майонез или сметану, либо растительное масло или даже воду. Просто смазываем лаваш и оставляем ,чтобы он пропитался.Пока подготовим начинку- нарезаем колбасу и сыр, сыр натираем на терке, добавляем соль, перец,вбиваем яйца, засыпаем свои любимые приправы.Все хорошо перемешиваем.Кубиками режем моцареллу.
В сковородку выкладываем лаваш,слой натертого твердого сыра,затем кружки колбасы(вы можете взять по своему вкусу, допустим варёную грудинку или мясо, курицу),нарезанные помидоры и посыпаем зеленью.Заливаем все яйцами и добавляем кусочки моцареллы. Уходит буквально 10 минут на всё про всё.Блюдо можно готовить на сковородке, а можно и в духовке.
Все закрываем(сворачиваем края лаваша) и отправляем на огонь.Прикрываем крышкой и готовим на небольшом огне.Сначала обжариваем одну сторону,затем вторую-нам надо,чтобы расплавился сыр и схватились яйца).Если готовите в духовке,то при температуре 180 градусов без крышки примерно 10 минут.
Ингредиенты: 1 лаваш, твердый сыр 150 гр., моцарелла 100 гр., 2 помидора, 3 яйца, колбаса 250 гр., зелень, приправы.
ПОДПИШИСЬ И ПОДЕЛИСЬ СВОИМ МНЕНИЕМ!
