Приветствую тебя уважаемый читатель, сегодня тебя ждут еще два привычно - необычных блюда и первое из них, это фасолевый паштет, очень вкусный, питательный и полезный (в отличии от традиционных, мясных).
Ингредиенты:
1 стакан фасоли (любой).
2 штучки репчатого лука.
4 ст. ложки растительного масла.
3 зубчика чеснока.
Специи (любые).
Щепотка черного, молотого перца.
Соль (по вкусу).
Как готовить:
Фасоль хорошо промыть и замочить на несколько часов (желательно на ночь). Затем слить воду, залить чистой, холодной водой и варить до готовности, но не менее часа!
Лук помыть, почистить и нарезать мелкими кубиками. С чесноком делаем тоже самое, только его рубим ножом, еще мельче. В разогретую сковороду, наливаем растительное масло ( буквально капельку), выкладываем на сковороду лук и жарим до золотистой корочки 2 - 3 минуты, постоянно помешивая. Затем снять с плиты и дать остыть.
Готовую фасоль, взбиваем в блендере, добавляем фасолевый отвар, 2/3 обжаренного лука, чеснока, соли, перца и специй.
Снова все хорошо взбиваем в блендере и вуаля, наш чудесный, вкусный и очень полезный паштет из фасоли, готов. Выкладываем наш паштет в салатницу, сверху посыпаем оставшейся овощной смесью и можно подавать на стол. Приятного тебе аппетита.
P.S. паштет можно употреблять как закуску, с цельнозерновым хлебом (не из ближайшего супермаркета с пометкой "бездрожжевой", верить этому не стоит, это просто "маркетинг"), полезного в магазинном хлебе, ничего нет, потому что любой супермаркет, это погоня за прибылью, а не за здоровьем покупателя.
Надеюсь тебе понравился рецепт и ты обязательно приготовишь себе на завтрак, такую чудесную закуску, ну и конечно - же, если понравился рецепт, то ставь "лайк", если нет, то тоже)))
