Мясной пирог с овощами и хрустящим картофелем - очень вкусная и ароматная запеканка. Картофельная корочка получается хрустящая, а сыр и фарш внутри нежные и сочные!
Ставьте лайк и подписывайтесь на канал «Fresh Recipes» в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru, в соцсетях Фейсбук, Инстаграм и Youtube, где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды
Порций: 8
Время приготовления: 2 ч.
Приготовление
1) Луковицу мелко порезать и обжарить в разогретом на сковороде масле до золотистого оттенка (5 мин).
2) Добавить фарш и обжаривать до исчезновения розового цвета (3 мин).
3) Посолить, поперчить, добавить паприку, чеснок и мелко нарезанный помидор, перемешать.
4) Добавить шпинат и тушить до выпаривания из блюда лишней влаги (2 мин).
5) Добавить рубленую петрушку, перемешать и выключить огонь.
6) Картофель почистить и нарезать ломтиками толщиной по 33 мм. В форму для выпекания поместить картофель следующим образом (кусочки должны заходить друг на друга).
7) Выложить 1/2 зажарки на картофель, накрыть двумя кусочками сыра и слоем картофеля.
8) Повторить слои и поставить заготовку в разогретую до 180 градусов духовку на 90 минут.
9) Перевернуть готовый пирог на тарелку и вытащить из формы. Посыпать свежей зеленью, нарезать и подавать!
Ингредиенты (8 порций)
- Картофель — 5 шт.
- Лук репчатый — 1 головка
- Паприка — 2 ч.л.
- Перец черный молотый — 0.5 ч.л.
- Петрушка свежая — 2 ст.л. (рубленая)
- Помидоры — 390 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сыр — 200 г
- Фарш говяжий — 450 г
- Чеснок сухой — 2 ч.л.
- Шпинат — 200 г
Смотрите также
Мясная запеканка с баклажанами
