Продукты Огурцы - 400 г Лук репчатый небольшого размера - 1 шт.Чеснок - 2 зубчика Перец чили - кусочек около 3 см (по вкусу)Лук зеленый - 1 стебель Сахар - 1/2 ч. ложки Соевый соус - 2 ст. ложки Масло растительное - 2 ст. ложки Семена кунжута - 2 ч. ложки Соль - по вкусу
Перец чили измельчить.
Добавить сахар. Растереть перец чили с сахаром в пасту плоской стороной ножа.
Чеснок измельчить, перетереть ножом в пасту.
Смешать в миске пасту из перца чили с сахаром, чеснок, соевый соус и растительное масло.
Огурцы нарезать продольными ломтиками.
Переложить огурцы в миску.
Репчатый лук нарезать полукольцами, переложить в миску.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить в миску к остальным продуктам.
Перемешать все ингредиенты, посыпать сверху кунжутом. Семена кунжута предварительно нужно обжарить. Посолить или добавить соевый соус при необходимости. Дать настояться 5 минут. Салат из огурцов по-корейски можно подавать к столу.
