Лук — незаменимый ингредиент во множестве блюд. Но его кожура не подходит для приготовления еды и часто отправляется в мусорную корзину. И это большая ошибка. В его наружном коричневом слое содержится много пищевых волокон, антиоксидантов и флавоноидов, которые очень полезны для нашего здоровья. Кожица этого овоща содержит больше полезных веществ, чем сама мякоть.
В луковой кожуре также есть кверцетин. Это очень мощный пигмент. Он предотвращает закупорку артерий и уменьшает риск развития гипертонии. Также кожица этого пикантного овоща обладает отличными антибактериальными, противораковыми и противогрибковыми свойствами. Содержит в себе флавоноиды, разрушающие свободные радикалы, из-за которых могут развиваться различные серьезные заболевания.
Кожа лука улучшает здоровье и снижает риск развития следующих патологий:
- Ожирения
- Рака толстой кишки
- Сахарного диабета 2 типа
- Сердечно-сосудистых заболеваний
- Желудочно-кишечных проблем (запоров, гастрита и др.)
Рецепт чая из луковой кожи:
- Снимите луковую кожуру с овоща. Потом просто ее не выкидывайте после использования лука для приготовления блюд, а оставляйте и храните в открытой емкости.
- Положите в миску несколько кусочков кожуры (примерно 10-20 грамм).
- Залейте кожицу кипятком (1 стакан) и накройте емкость крышкой.
- Через 15 минут процедите отвар.
Пейте 2 раза в день — утром после еды и вечером перед сном.
Этот отвар помогает людям, страдающим малокровием благодаря своим седативным свойствам. Его также можно добавлять в супы и тушить вместе с мясом или овощами. Из-за своей трудно растворимой клетчатки, которая помогает при перистальтике толстой кишки, кожа лука считается очень полезной. Ее волокна выводят токсины из организма, нормализует рН и предотвращает рост раковых клеток.
Помните: Если ваше самочувствие ухудшается, и заболевание прогрессирует, то не занимайтесь самолечением — обратитесь к врачу!
А вы выбрасываете луковую шелуху? Напишите в комментариях. Может у вас есть свой полезный рецепт с кожурой лука, который вы используете — поделитесь, пожалуйста. Если кому нужно, могу дать рецепт отвара с луковой шелухой от пиелонефрита. Помогает 100%!
Не забудьте подписаться на мой канал →по этой ссылке и поставить лайк 💕💕💕 — это важно.
