Доброго времени суток, уважаемые читатели ! Совсем скоро наступит Рождество, а это значит, что пора готовить меню к этому празднику. Сегодня я расскажу вам рецепт блюда, которое точно подойдёт к вашему меню - лосось с соусом "Вьерж". Записывайте рецепт в свои блокноты, ведь это блюдо вы приготовите ещё не раз !
Для приготовления данного блюда нам потребуются следующие ингредиенты :
1) Стейк лосося
2) Рафинированное масло
3) Овощи, грибы ( для гарнира )
4) Зелень, соль, перец ( по вкусу )
Также нам понадобится приготовить соус "Вьерж", для которого понадобятся :
1) 100 грамм помидор
2) 20 грамм репчатого лука
3) 50 грамм зелёных оливок
4) 5 столовых ложек оливкового масла
5) По 1 чайной ложке винного уксуса и сушеного чеснока
6) По 1 столовой ложке измельчённой кинзы и базилика
7) Соль, перец ( по вкусу )
Все ингредиенты перечислены, можно приступать к приготовлению !
Для начала приготовим наш соус : мелко нарезаем помидор, лук и оливки
Всё высыпаем в одну тарелку и поливаем оливковым маслом
Добавляем винный уксус, базилик, кинзу, сушеный чеснок, соли, перец, натираем цедру лимона и перемешиваем
Вот наш соус и готов. Теперь приступаем к приготовлению лосося : Смазываем гриль ( или сковородку ) рафинированным маслом, кладём на гриль стейк лосося, солим, перчим, и прожариваем
Когда стейк прожарится, убираем его на тарелку, а на гриле прожариваем грибы и овощи
Выкладываем все на тарелку и вуаля ! Наше очень вкусное блюдо готово.
Смотрите, как аппетитненько получилось. Я более чем уверена, что за столом это блюдо никого не оставит равнодушным ! Если вы считаете также, то не забудьте поставить лайк и подписаться, ведь у меня есть ещё очень много рецептов, которыми хотелось бы с вами поделиться ! На этом у меня всё, всем спасибо за прочтение !
