Если хочется порадовать близких, а времени на что-то изощренное нет, этот рецепт - находка. На его приготовление понадобится всего час (если у вас есть помощники-юные кондитеры), максимум - полтора (если вы все делаете медленно и в одиночку). Итак, ингредиенты:
1 яйцо
100 г сахара
3 ст.л. жидкого мёда (растопленного)
100 г сливочного масла
пакетик ванилина
по 0,5 ч.л. мускатного ореха, корицы и молотого имбиря
1,5 стакана муки (или чуть больше)
пакетик разрыхлителя (10 г)
сахарная пудра для украшения
Взбить хорошенько яйцо с сахаром, добавить взбитые отдельно масло и мед и все сухие ингредиенты, в конце - муку, быстро перемешать (не затягивать) до получения пластичного теста и раскатать в пласт - чем тоньше, тем более хрустящими будут печенья, чем толще, тем они будут мягче.
Вырезать формочками печенье и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Готовность проверить вилкой - если следов не остается, печенье готово. Теплое печенье посыпать сахарной пудрой и выложить на блюдо.
Аромат и вкус этого печенья создаст вам настоящее праздничное настроение! Приятного аппетита! И - с Рождеством!
