Цифры от 30.12.2019
Непременным атрибутом встречи Нового года является, конечно же, салат Оливье.
Недавно с этим салатом в главной роли появилось необычное видео, которое удивило всех россиян и жителей заграницы. На ролике целый таз оливье приготовили… в бетономешалке. Нет, резать ингредиенты пришлось заранее, скорее всего, в каком-нибудь кухонном комбайне. А вот намешать огромный тазик салата решили с помощью этого строительного приспособления. На то, чтобы заправить салат, потребовалось пять ведерок майонеза. Как оказалось, это маркетинговый ход интернет-магазина одной самарской компании по продаже техники и инструмента.
Традиционный "французский" рецепт салата мало похож на российское блюдо. Он включает в себя перепелов, раковые шейки и каперсы, которые россияне употребляют крайне редко. Оригинальный рецепт появился еще в 60-х годах XIX века и, якобы, был придуман французским шеф-поваром Люсьеном Оливье для московского ресторана парижской кухни «Эрмитаж».
И увы, за год стоимость продуктов для любимого большинством россиян салата выросла на 5%. Это следует из данных Росстата. Эксперты подсчитали, что стандартный новогодний салат оливье на всю семью из четырех человек обойдется аж в 400 рублей.
Несколько дороже традиционного выйдет и «Оливье», которое будет на новогоднем столе у депутата Госдумы Александра Хинштейна. Он рассказал журналистам, что уже несколько лет соблюдает Рождественский пост, поэтому вместо мяса или колбасы в салате отварные креветки.
Может и Бог с ними с деньгами. Мы россияне готовы влезть в кредиты, лишь бы порадовать своих родных и близких вкусненьким. Правда, далеко не всегда полезненьким. «Оливье» с колбасой, картошкой и майонезом – это настоящий удар по здоровью, утверждают врачи.
В связи с этим медики предлагают вместо колбасы положить нежирное мясо Например телятину. Хотя курятина пока еще более доступна по цене. Часть картофеля можно заменить на зеленое яблоко, а майонез приготовить самостоятельно. Для этого несколько яиц нужно смешать с растительным маслом и горчицей. Так в соус не попадут вредные консерванты и загустители.
И не пейте лишнего, дорогие друзья! Тогда у нас и у вас есть шанс встретить 2020-й в добром здравии! С наступающим Вас!
Это был сокращенный текст. Смотрите полную программу "Цифры" (до 5 мин.):
Это была программа Цифры и я Андрей Асташкин. Увидимся!
Все тексты и видео - на сайте http://07tv.ru/ Заходите!
