Быстро и вкусно !
С новым годом вас ! Всех благ вам в новом году!
Вкусный кремовый мятный суп - быстрый, простой и полезный рецепт на каждый день. Этот суп имеет нежный вкус и приятно насытит вас.
Приглашаю Вас насладиться им.
ингредиенты:
150 г копченого бекона
500 г гороха (свежего или замороженного)
1 большая луковица
1 л воды
1 кубик куриного бульона
100 мл сливок
горсть свежей мяты
1 букет гарни (пучок трав по вкусу: петрушка, тимьян,
базилик, розмарин)
перец
оливковое масло
Вот как:
Порежьте лук и бекон на маленькие кубики и слегка обжарьте в небольшом количестве оливкового масла, чтобы лук стал «стеклянным».
Добавьте бульон, 1 литр воды и букет гарни * / - это пучок трав, перевязанный ниткой (для этого можно использовать ситечко для чая), который используется для приготовления супов, бульонов и тушеных блюд. Букет гарни готовят вместе с другими ингредиентами, чтобы придать пище ее травяной аромат. Тем не менее, он должен быть удален перед подачей на стол. Он обычно содержит петрушку, тимьян и лавровый лист, или вы также можете добавить свежий базилик или розмарин.
Добавить горох, перемешать, и кипятить около трех минут.
Если у вас нет свежего горошка, варите до мягкости.
Положите мяту в суп и смешайте с помощью блендера.
Залейте сливками, приправьте солью и перцем.
Подавать с листьями мяты и свежемолотым перцем.
Приятного аппетита вам!
Пишите отзывы.
PS: Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал !
