"Шапочка Снегурочки"
300 г куриное филе
300 г консервированных ананасов
1 банка консервированной кукурузы
100 г твердого сыра
100 г майонеза
Для шариков:
100 г творога
100 г плавленного сыра
30 г сливочного масла
1-2 зубчика чеснока
30 г голубой кокосовой стружки.
- Куриное филе помойте, отварите до готовности,остудите и разберите на волокна.
- Вылейте из банок с ананасом и кукурузой жидкость. Ананасы нарежьте мелкими кубиками.
- В глубокой миске смешайте курицу, ананасы, кукурузу. Заправьте майонезом, перемешайте. Переложите на плоское блюдо и придайте салату форму купола.
- Сыр натрите на мелкой терке. Тщательно обсыпьте сыром купол.
- Для шариков пробейте в блендаре все ингредиенты(кроме стружки). Скатайте из подготовленной массы небольшие колобки, обваляйте их в стружке,уложите вокруг салата. Из одного сделайте помпон и водрузите его на вершину салата.
"Апельсин"
300 г куриного филе
300 г марнованных шампиньонов
2-3 крупные моркови
150 г твердого сыра
4 яйца
150 г майонеза
- Отварите яйца вкрутую,очистите, разделите на белки и желтки.
- Филе отварите, остудите, нарежьте мелкими кубиками. Так же измельчите маринованные грибы.
- Морковь отварите в мундире, почистите, натрите на мелкой терке.
- Натрите на мелкой терке сыр.
- Выкладывайте на блюдо салат слоями в виде полукруга, нанося на каждый сеточку из майонеза: сначала курицу, сыр, потом желтки и грибы. Смажьте сверху майонезом и равномерно нанесите тертый белок
- Посыпьте салат тертой морковью, имитируя поверхность долек апельсина.
Приятного всем аппетита!!! Отличного праздничного настроения!!!
Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки.
