Если вы приготовите этот салат на Новый год, то ваши гости его сметут его со стола моментально. А с учетом того, что продукты для этого стоят недорого, воспользоваться им нужно непременно.
Ингредиенты: 350 гр. куриной печени, 4 маринованных огурца, 4 яйца, 4 моркови, 4 небольших луковицы, 100 гр. майонеза, соль по вкусу, зелень для украшения салата и растительное рафинированное масло для жарки лука.
Морковь, яйца и печень отвариваем. Лук нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле и подсаливаем. Белки и желтки разделяем, белки натираем на терке, желтки отставляем в сторону. Из части белков можно сделать украшение для салата в виде цветочков. Огурцы и печень нарезаем кубиками, морковь трем на терке.
Укладываем салат слоями в следующей последовательности: куриная печень-майонезная сетка-жареный лук-огурцы-яичные белки-майонезная сетка-морковь-майонезная сетка-яичные желтки.
Теперь украшаем салат по своему вкусу, даем ему пропитаться 10-15 минут и подаем на стол. Только не забудьте заранее вооружиться вилкой, чтобы вам хоть что-то осталось.
Приятного всем аппетита и веселых новогодних праздников. Однако за застольем не забывайте заглядывать на канал, а еще лучше - подписываться на него, чтобы узнавать о новых рецептах.
