Здравствуйте друзья. Сегодня предлагаем Вам рецепт приготовления известного на Руси блюда — Запеканка из рыбы и картофеля. Но чтобы наша запеканка получилась еще более вкусной и сытной — добавляем в ингредиенты яйца и грибы. Запеканка довольно не сложная в приготовлении, именно поэтому данное блюдо можно советовать, как первый опыт на кухне, начинающим кулинарам.
Ингредиенты:
Пикша 1кг
Картофель 4 средних клубня
Шампиньоны 100 гр
Яичные желтки 5 шт
Масло растительное 1 ст.ложка
Для соуса:
Маргарин 100 гр
Мука 2 ст.ложки
Яичные белки 5 шт
Соль
Способ приготовления:
Шаг 1:
Пикшу целиком приготовить на пару, затем отделить мясо от костей, нарезать кусочками и добавить взбитые желтки.
Шаг 2:
Грибы отварить 10 минут и нарезать.
Шаг 3:
Рыбу переложить в форму для запекания, поверх распределить тонкие ломтики сырого картофеля и грибов.
Шаг 4:
Приготовить белый соус.
В 300 мл. грибного бульона добавить растопленный маргарин, муку, соль, взбитые белки.
Полить соусом рыбу с грибами и картофелем.
Шаг 5:
Запекать блюдо в горячей духовке в течение 1 часа.
Запеканка из рыбы картофеля и грибов готова.
Приятного аппетита!
------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал. Публикации новых рецептов каждый день. Спасибо. --> Перейти на канал, Подписаться
Еще больше рецептов --> https://duckwapp.com (официальный сайт)
Чтобы не пропустить новые рецепты на нашем сайте Вы можете скачать приложение для смартфонов и планшетов БЕСПЛАТНО - СКАЧАТЬ
Даквап - это то место, где Вам всегда будет вкусно...
