Для гурманов и всех, кто любит кедровые орешки везде и побольше!
⠀
Салат с авокадо и кедровыми орешками
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔Листья салата — 150 г⠀
✔Пармезан — 100 г⠀
✔Кедровые орешки — 100 г⠀
✔Авокадо — 1 Шт⠀
✔Кунжутное масло — 4 Ст. л⠀
✔Сок лимона — 2 Ст. л⠀
✔Соль⠀
✔Перец⠀
⠀
Помойте и обсушите зелень, порежьте на части, выложите в салатник.⠀
Добавьте пармезан, очищенный и нарезанный авокадо. Посыпьте кедровыми орехами.⠀
Заправка: соедините сок лимона, кунжутное масло, соль, перец. Полейте заправкой салат. Готово!⠀
⠀
Рулетики из говядины с кедровыми орехами
Ингредиенты:
⠀
✔Говядина — 300 г⠀
✔Песто — 1.5 Ст. л⠀
✔Орехи — 1 Ст. л⠀
✔Растительное масло для жарки — 1 Ст. л⠀
✔Картофель — 1 шт⠀
✔Помидор — 1 шт⠀
✔Грибы — 2-3 шт⠀
✔Листья салата — По вкусу⠀
✔Соль⠀
✔Перец⠀
⠀
Возьмите говядину (идеальный вариант - диафрагма). Вымойте ее под проточной водой, обсушите.⠀
Посолите и поперчите по вкусу со всех сторон.⠀
Тонким слоем распределите по поверхности соус песто. Посыпьте сверху орешками.⠀
Сверните мясо в плотный рулет, по краям закрепите зубочистками. На сковороде с небольшим количеством масла обжарьте со всех сторон. Огонь должен быть сильным, но мясо не должно гореть. Если края хорошо схватились, зубочистки можно убрать.⠀
После обжарки рулетики нужно выложить в жаропрочную форму и довести до готовности в духовке. На это уйдет не более 15 минут.⠀
Подавайте с овощами на гарнир. Приятного аппетита!⠀
⠀
Салат с креветками и кедровыми орешками
⠀
Ингредиенты:
⠀
✔Листья салата — 1 Пучок⠀
✔Помидоры черри — 12-14 шт⠀
✔Чеснок — 2 Зубчика⠀
✔Креветки тигровые — 8-10 шт⠀ ✔️Кедровые орешки — 2 Ст. л⠀
✔Кунжутное масло от Altay Seligor — 3 Ст. л⠀
✔Соевый соус — 1 Ст. л⠀
⠀
Листья салата моем, разделяем на кусочки и выкладываем на плоскую тарелку.⠀
Черри разрезаем на кусочки и добавляем в салат.⠀
На сковороду наливаем кунжутное масло и добавляем нарезанный чеснок.⠀
Креветки чистим и выкладываем на сковороду, обжариваем с двух сторон минуту.⠀
Креветки с чесноком и оливковым маслом добавляем в салат. Сверху насыпаем кедровые орешки и все поливаем соевым соусом. Готово!⠀
