Рахат лукум
-2.5 стакана воды
-2стакана сахара
-1ч.л.ванильного сахара
-2стакана крахмала
-раст.масло
-сахарная пудра
-орехи по вкусу
Сахар смешиваем с половиной воды, варим густой сироп. Пену снимаем.
Крахмал разводим с водой и Вливаем тоненькой струйкой в сироп.
После того, как сироп станет прозрачным выливаем его в форму, смазанную маслом.
Оставляем остывать.
Загустевший рахат лукум резрезаем на кусочки,обильно посыпаем сахарной пудрой.
При желании можно обсыпать ванильным сахаром и орехами.
Приятного аппетита!!!!!
