Коктейли делали, настойку настаивали. Осталось разобраться, как приготовить медовуху в домашних условиях. Вообще, то напиток из глубины веков.
Алкогольная среда: коктейли для изысканных дам
Сегодня разберемся со старинным рецептом медовухи. Хоть говорят, что он утерян, но я нашла что-то очень интересное. Сразу предупреждаю, что процесс довольно долгий. Но быстрый вы можете узнать вот здесь ➡️ По усам текло и в рот попало: варим медовуху в домашних условиях 🍯
Что необходимо:
— мед 1,25 кг;
— вода 8 литров;
— хмель 2 ст.л.;
— желатин 5 г;
— имбирь по вкусу;
— кардамон по вкусу.
Ученые назвали самые опасные новогодние напитки
Как готовить медовуху
1️⃣Мед переложите в огромный чан и залейте кипятком. Оставьте его на сутки. Далее доведите смесь до кипения, уменьшите огонь до минимального и томите в течение часа.
2️⃣Когда медовуха час постоит на медленном огне, добавьте в смесь хмель. Опять вскипятите напиток, уменьшите огонь и варите еще час. Остудите до комнатной температуры и повторите этот процесс еще четыре раза.
3️⃣Охлажденный раствор перелейте либо в деревянный бочонок, либо в стеклянную бутылку. Добавьте по вкусу кардамон и имбирь, желатин. Все тщательно перемешайте и тщательно закройте крышкой.
4️⃣Оставьте медовуху на 2-3 недели. За это время она должна начать бродить. Если процесс не запустился, то добавьте немного живых дрожжей. Когда брожение закончиться, разлейте напиток по бутылкам и уберите в прохладное, темное место на пару месяцев.
