Для сладкоежек, которые сидят на диете или ведут здоровый образ жизни, мы предлагаем два рецепта низкокалорийных и полезных лакомств – пастила и йогуртовые конфеты. Наслаждайтесь этими полезными и вкусными сладостями!
Яблочная пастила!
Ингредиенты:
• Яблоки
• Мед
• Корица
Приготовление:
1. Почистите яблоки, вырежьте сердцевину и хвостики. Измельчите яблоки в пюре с помощью блендера. По желанию, добавьте к яблокам ягоды, корицу и мед.
2. Застелите лоток дегидратора пекарской бумагой. Выложите пюре на бумагу и распределите тонким слоем по всей поверхности. Толщина слоя должна быть около 1 см.
3. Сушите пастилу примерно 9-10 часов при температуре 40-50 °C.
4. Готовую пастилу аккуратно отделяем от пекарской бумаги. Если она плохо отстает от бумаги, значит, она не досушилась. Нужно еще немного подсушить.
5. Нарежьте пастилу полосками и каждую полоску заверните в рулетик.
Йогуртовые конфеты!
Ингредиенты:
• Домашний натуральный йогурт
• Мед
• По желанию разные соки (клубника, апельсин, смородина), ваниль, имбирь, корица
Приготовление:
1. Добавьте в йогурт мед, по желанию добавьте сок или пряности. Все хорошо смешайте и вылейте в лоток дегидратора, покрытый пекарской бумагой.
2. Распределите массу равномерно. Сушите примерно 12 часов, при температуре 50-60 °C.
3. Когда масса высохнет, отделите ее от листа, скатайте в колбаску и порежьте на кусочки. Вы также можете придать конфетам любую желаемую форму, все зависит от толщины высушенной массы.
Дегидраторы ТУТ: https://oursson.ru/tehnika/prigotovlenie-pischi/degidratori.html
