В проростках зеленой гречки содержится более усвояемый растительный белок чем даже в мясе.
Сделаем белковый коктейль из пророщенной зеленой гречки. Почему именно зеленой? Потому что коричневая гречка не прорастет (она уже обжарена).
Ингредиенты:
1. Зеленая гречка (четверть стакана)
2. Черный перец горошек (3-5 горошин)
3. Вода (1 стакан)
Приготовление
Как прорастить гречку. Берется зеленая гречка, насыпается в плоскую ёмкость, заливается холодной водой на ночь.
Утром вода сливается, гречка ополаскивается и оставляется ещё на сутки. Когда проростки проклюнутся, то гречку можно использовать для коктейля.
Положили пророщенную гречку в ёмкость блендера, добавили перец (для лучшей усвояемости), долили воду комнатной температуры.
Дальше перекрутили на блендере, процедили через ситечко и белковый коктейль готов! (можно делать сладкие коктейли с зеленой гречкой, яблоком и мёдом).
Поделитесь своими белковыми рецептами и подпишитесь на канал!
