Как распознать некачественный напиток и что учитывать при выборе товара — об этом поведали специалисты.
В Международный день чая, его отмечают 15 декабря , есть повод собраться на чаепитие за семейным столом. Существует шесть основных видов напитка, сообщается на сайте ведомства
В зависимости от степени ферментации чайных листьев принято выделять шесть основных видов чая: чёрный, зелёный, пуэр, белый, улун и жёлтый.
При выборе важно обращать внимание на целостность упаковки и маркировку. На ней должно быть указано наименование продукта, состав, адрес изготовителя, срок годности, условия хранения и способ приготовления.
Что касается внешнего вида чайных листьев, то об их качестве говорит одинаковость оттенка, размера, плотности и скрученности. Чайной крошки, стеблей и поломанных листьев быть не должно.
Настой напитка, приготовленного из качественного сырья, обладает высокой прозрачностью, ярким, тёмным, однородным цветом, нежным ароматом и терпким вкусом. Запахи гари, плесени и сырости - признаки некачественного чая.
Максимально вкусным и полезным будет только свежеприготовленный чай.
