Салат "Альтернатива"
Если вам поднадоел классический "оливье", а ингредиенты менять неохота (или других просто нет), то рекомендую вам приготовить другую холодную закуску - Салат "Альтернатива".
Исходники выглядят так:
Ставим вариться яйца.
И следом ставим отвариваться картошку и морковь.
Разрезаем пополам сердце свиньи и тоже отвариваем в течении 45 минут.
Пока основа салата стоит на огне, маринуем лук. Мелко сечем среднего размера луковицу и бросаем её в маринад, который состоит из 100 гр 9% уксуса, 50 гр воды, двух столовых ложек сахара, чайной ложки соли и специи.
Отварные овощи, яйца, квашенные огурцы, сваренное сердце режем кубиками. Для вкуса режем 100 гр колбасы и тоже добавляем в салат. Я использовал охотничью колбаску.
Добавляем баночку консервированной кукурузы (а можно и горошек - это не принципиально).
Слегка присаливаем, добавляем майонез 50%-ный. Тщательно перемешиваем. Должно получиться вот так:
Как вам рецепт этого альтернативного "оливье"?
