Данная статья содержит сведения об алкоголе. Предупреждаю, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
Мои читатели, всем привет!
Немного разбавим темы про коньяк и вспомним о его брате - арманьяке. Встречайте - герой сегодняшнего обзора - Bas-armagnac Darroze Les Grands Assemblages 12 ans D' Age (текст и фото от моего друга Николая, ссылка на оригинал в конце обзора).
На эту бутылочку 12-летнего арманьяка Darroze в одной крупной сети я поглядывал не однажды. Но 5 600 рублей за 0,7 л. всегда этот взгляд отводили. Однако на днях, взглянув в очередной раз, внезапно увидел на привычном ценнике достаточно приятные 2 400, и понял – надо пробовать! Как пишет производитель, «Les Grands Assemblages 12 ans d'age - это уникальный купаж арманьяков, срок выдержки самого молодого из которых составляет 12 лет. Выдержка проводилась в дубовых бочках. Арманьяк входит в состав фирменной серии "Великие ассамбляжи". Высочайшее качество, семейные ценности и народные традиции - у настоящих ценителей крепких спиртных напитков эти слова прочно ассоциируются с именем Франсиса Дарроза. Всемирно известная своей огромной коллекцией уникальных некупажированных винтажных арманьяков, семья Дарроз решила немного отойти от семейных традиций и в очередной раз обрадовать своих почитателей, предлагая им серию ассемблированных арманьяков "Ле Гран Ассембляж". Серия состоит из семи идеально сбалансированных блендов возрастом от 8 до 60 лет. Чем младше бленд, тем более фруктовый его букет, чем арманьяк старше — тем больше преобладают зрелые нотки. Для составления ассамбляжей используются спирты высокого качества, приготовленные в различных поместьях региона Ба-Арманьяк, на протяжении многих лет сотрудничающих с семьей Дарроз. Идеально подобранные арманьяки различных винтажей и мест происхождения позволяют им прекрасно дополнять индивидуальный характер друг друга, образуя неповторимое сочетание вкуса, цвета и аромата». Углеводы – 1,5 г/л. Крепость: 43°. Результат дегустации – перед вами…
Арманьяк был приобретён по акции в одной из федеральных сетей за 2 400 руб. за 0,7 л. (дата розлива 02.08.2018).
ПРЕДСТАВЛЕНИЕ
Напиток: светло-янтарный, блестящий, с апельсиново-золотистым отливом. Ножки частые, ровные, длинные, равномерные, тягучие, стойкие, с образованием отдельных стойких капель (1)
Бутылка: классической формы из качественного белого стекла, (1)
Крышка: деревянная полированная с вставкой из цельной пробки, качественная (1)
Этикетка: выполнена в авторском стиле производителя, контрэтикетка соответствует этикетке; материал этикетки высококачественный (1)
Упаковка: индивидуальная картонная коробка, соответствующая бутылке, в едином стилистическом решении (1)
Итог: 5/5
ТЕХНИКА
Аромат: мощный, вначале чуть спиртуозный, ощущаемый на расстоянии 20-30 см от края снифтера, не спиртуозный, с ведущим фруктово-бальзамическим букетом (спелый абрикос, айва, древесина дуба и кипариса, смола стиракса), быстро дополняющийся тонами сухофруктов (светлый изюм, цукаты из персика), абрикосового варенья меда, с постепенно нарастающим цветочным шлейфом (донник, белая акация, алиссум), аранжированным тонкими пряными сладкими нотами (корица, ваниль). Прокручивание снифтера вновь проявляет следы спиртуозности с яркими нотами свежих фруктов (зеленое яблоко, спелая слива), белых цветов (липа, ландыш, белая акация) и свежего акациевого меда. Пустой снифтер источает мощный армат цветочного меда, корицы, сухих сладких цветов, бальзамических смол и сухофруктов, с нотками, ванили и мёда (4).
Вкус: яркий, насыщенный, энергичный, несколько спиртуозный в первом глотке, сухой, без малейшего намека на сладость, не вяжущий, в основе древесно-бальзамический (ясные тона дуба и орехового дерева переплетающиеся с нотами смолы босвеллии и сандарака), с яркими нотками сухой мандариновой корки и ореховой скорлупы, быстро дополняемый тонами урюка, чернослива, старой выдубленной кожи и старого пчелиного воска, с нюансами имбиря и черного перца (3).
Послевкусие: насыщенное, достаточно продолжительное, не вяжущее, в основе ярко древесное (дуб, кедровая доска, старая ореховая лакированная шкатулка), раскрывающееся нотами скорлупы грецкого и лесного ореха, терпких бальзамических смол (босвеллия, сандарак, сибирский кедр) оттенками сухих цветов красной рябины, померанцевой корки, сухого имбиря и пименты (3).
Итог: 10/15
ВПЕЧАТЛЕНИЕ
Первое, что несколько удивило и приятно порадовало, это аромат. Я привык к густым, несколько тяжеловатым букетам арманьяков, но тут ароматика гораздо ближе классической коньячной. Букет живой, неплохо развивающийся. Вкус при этом оказался очень мужским – несколько резковато-агрессивным, очень конкретным, без намека на манерную сладость и утонченность и контрастирующим с утонченной ароматикой. Питкость неплоха, но заметно уступает таковой у Леро Миллинер, при равной крепости напитков. Послевкусие продолжает вкус, чуть расширяя и дополняя его основные черты. В результате получился хороший банкетный напиток, который не только доставит удовольствие в шумной мужской компании, но, скорее всего, пойдет на «ура» и в банных посиделках.
Итог: две золотых звезды
Резюме: в своей «линейке доступности» я без сомнений рекомендую брать этот напиток при цене до 3 000 рублей за 0,7 литра, а вот заявленные 5 600 на мой взгляд существенно завышены. По применению – это хороший аперитив и арманьяк для праздничного стола.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
И напоминаю
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк! Новый обзор совсем скоро и выходит каждый день в 21-00. В комментариях можно указать какой коньяк (или другой крепкий напиток (кроме виски) можно разобрать, попробую ответить на все пожелания.
Новая шкала оценок от Николая.
Описание коньяка из ЖЖ - Французский арманьяк «Bas-armagnac Darroze Les Grands Assemblages 12 ans D' Age»
