Тимьян ползучий или в народе называют чабрец. Это полукустарник высотой 15 - 20 см с сильным специфическим запахом. Стебли бурые, тонкие, ползучие, с прямостоячими цветоносными веточками. Листья мелкие, имеющие приятный ароматный запах, аромат усиливается при растирании, и горький вкус.
Цветки розовые или фиолетово-красные собранные в соцветия. Цветение зависит от погодных условий, насколько солнечное место, обычно июль месяц и до сентября,
Растёт тимьян небольшими зарослями на сухих открытых песчаных местах, по холмам, в сухих сосновых лесах, около кустов. Собирают главным образом листовые и цветоносные части в период массового цветения в июле.
Сушка производится на открытом воздухе в тени.
Используют тимьян ползучий как ароматические ванны и внутрь в виде экстракта. Это хорошее средство при кашле, бронхите, бронхиальной астме, при воспалении лёгких, а так же успокаивает боли при радикулите, неврите. Обладает дезинфицирующими и успокаивающим действием. Используют в виде примочек при небольших ранах, ушибах. Помогает при нарушении пищеварения.
Используют как душистую пряность при солении огурцов, помидор, при мариновании груш, яблок, как приправу к мясным и рыбным блюдам, для ароматизации колбасы и сыра.
Тимьян ползучий входит в состав витаминного, общеукрепляющего чая. От небольшого пучка чабреца исходит такой сильный приятный аромат, что кажется в нём собраны воедино все степные травы.
Здоровья и благополучия, дорогие читатели!
Подписывайтесь, читайте полезные советы, рецепты, заговоры.
Благодарю, что посетили эту страницу!
