Приветствую вас в рубрике "муж на кухне"! Сегодня у нас "жаркое по домашнему" (мясо с картошкой в горшочках).

Нам понадобится :

• Мясо- 800гр
• Картошка- 1 кг
• Лук - 2 шт
• Морковь - 1 шт
• Кетчуп - чайная ложка в каждый горшок.
• Соль, перец по вкусу.

Лук нарезаем произвольно.

Морковь на крупной терке. Я натерал на терке под "морковку по корейски" потом порезал пополам.

Мясо режем на кусочки примерно по 4см.

Картошку мельчить не надо.

Обжариваем лук с морковкой, но не сильно.

разогреваем масло на сковородке до тех пор, пока не пойдет дым, после этого выкладываем мясо. Это надо для того, чтоб мясо поджарилось сверху, но внутри осталось сырое, в итоге мясо будет сочное. Солим и перчим мясо.

Далее лук с морковью выкладываем в сковородку к мясу и перемешиваем.

Можно мясо поджарить сразу вместе с луком и морковью, но мне так не нравится.

Выкладываем в горшочки, еще раз если надо добавляем соль и специи. Добавляем кетчуп. Сок со сковородки, который остался от жарки мяса, так же можно разлить по горшочкам.

Выкладываем картошку

Заливаем водой так, чтоб она чуть-чуть покрыла картошку

Накрываем горшочки и убираем в духовку. Запекать при 200t° в течение 55ти минут.

Приятного аппетита!!!

P. S. Я добавил ещё и кабачки, но не стал указывать. Вообще, вы можете добавлять почти любые овощи. Тут надо следовать китайской мудрости : "прячь мясо в овощах!"

Так что есть место для экспериментов.

Не забывайте ставить лайки 👍 если вам интересна рубрика "муж на кухне". Заранее спасибо 😊