Расскажу, как выбрать сладкие мандарины.
В крупных торговых сетях вам предложат на выбор мандарины из разных стран. Чаще всего это будут турецкие, китайские, абхазские, марокканские, иногда пакистанские мандарины.
Китайских даже больше будет. Не знаю, как их китайцы выращивают, и стоит ли опасаться, но китайские мандарины не так уж плохи на вкус.
Бэби мандарины
Мне очень нравятся маленькие "крошки"-мандаринчики. Их называют "бэби мандарины". Продаются и фасованные, и на развес. С листочками и без. Они в основном из Китая.
Бэби мандарины очень сладкие, не как мёд, конечно, но точно не кислые. В них попадаются косточки, но немного. Мандаринчики бэби маленькие, сладкие, прикольные, легко чистятся.
Старайтесь покупать только что выставленные мандарины. На магазинных полках они быстро сушатся, теряют товарный вид, хотя внутри сохраняют сладкую мякоть. Не стесняйтесь попросить продавцов вынести свежие бэби мандарины. Обычно на складе есть запасы.
"Обычные" мандарины из Турции или Пакистана
Самые дешевые, "обычные" мандарины привозят из Турции, Пакистана.
Пакистанские мандарины средние по размеру, темно-желтые (или тёмно-оранжевые), с плотной кожурой. Чистятся не очень легко. Внутри много семечек. Мякоть сладкая, приятная на вкус. По цене недорогие. Мне нравится их вкус и цена, но плеваться семечками не очень охота. Многие их покупают из-за приятной сладости.
Турецкие мандарины, честно говоря, мне нравятся больше, хотя по сладости могут уступать пакистанским и китайским.
Но тут уж как повезёт. Бывает, турецкие мандарины очень сладкие, без косточек. Бывают и с кислинкой. В целом мандарины из Турции отнесу к "сладким" мандаринам. Смело покупайте. Только выбирайте плоды с ярко-жёлтой или красноватой кожурой. Если кожура с зелёным оттенком - скорее всего, они будут кислыми.
Клементины
В магазинах встречается ещё один вид мандаринов - клементины. Они поставляются из разных стран. В основном из Марокко.
Клементины - гибрид мандарина и апельсина. Клементины по сравнению с обычными мандаринами небольшие по размеру, как мячики для пинг-понга, имеют аккуратную, округлую форму. Они легко чистятся.
Их цена, как правило, выше цены "обычных" мандаринов, потому что они сладкие и без косточек.
Мандарины с листочками
Часто вижу в торговых сетях "мандарины с листочками".
Обычно это китайские мандарины. Дороже турецких или пакистанских. Вкусные, сочные, сладкие или кисло-сладкие фрукты. Обычно без косточек. Форма у них красивая, аккуратная, легко чистятся.
Абхазские мандарины
Абхазские мандарины небольшие по размеру, почти как клементины или даже меньше. Окраска неоднородная - тонкая кожура может быть и зеленоватой, и желтой.
Мне нравится их кисло-сладкий "вкус детства".
Какие же мандарины выбрать?
Я предпочитаю турецкие и абхазские мандарины. Люблю их сочность, кисло-сладкий вкус.
Если вам нужны сладкие мандарины - обратите внимание на бэби мандарины и клементины.
***
Спасибо за внимание. Также читайте на моём канале:
Поколенческая трагедия сорокалетних
Дедушка заставил покраснеть всю очередь
Не увольняйтесь с "надоевшей" работы
Ставьте лайк, если вам понравилась публикация.
Подписывайтесь на канал.
С любовью, Анна Хант.
