Мне понадобится:
Яйца
Молоко
Масло растительное
Соль
Хлеб
Колбаса полукопченая (в диетическом варианте – нежирная ветчина)
Вяленые томаты (сойдет свежий помидор или даже кетчуп)
Сыр мягкий
Тимьян сушеный
Маринованный огурчик или маслины без косточек (по желанию)
Пару яиц взбиваю с парой столовых ложек молока и щепоткой соли.
Разогреваю широкую сковороду, смазав ее растительным маслом, выпекаю на ней тонкий омлет и выкладываю в середину квадрат сыра.
На сыр кладу тонкий квадратный срез хлеба с обрезанными корочками.
Выкладываю на хлеб колбасу (ветчину).
На колбасу выкладываю порезанные вяленые томаты (как вариант -
кружок помидора или даже кетчуп).
Следующий слой - это либо колечки маслин, либо кружочки не очень соленого маринованного огурца.
Сверху кладу еще один слой сыра.
Заворачиваем получившийся бутерброд в конверт из омлета.
Переворачиваем "конвертик" лопаткой на другую сторону. Минуту на уже выключенной сковороде хватит, чтобы верхний сыр расплавился. Кушайте на здоровье и для удовольствия. Приятного аппетита! Добавляйтесь, будем готовить вместе.
